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和食・日本食って何でしょう？
低カロリーで低脂肪、魚介類を多く使う日本食は健康的で、日本人が長生きの理由の一つになっています。2013年12月には、「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食が登録された理由は、① […]
2016.02.01
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